PETITE HISTOIRE

Les érudits ont longtemps débatu sur les prémices de la vodka. C'est un propos litigieux car on ne dispose que de peu d'éléments historiques sur les origines de cet alcool. Pendant de nombreux siècles, les vodkas ont largement différé comparé à d'aujourd'hui, à ce moment là, l'alcool avait une saveur différente, ainsi qu'une couleur et une odeur particulière. À l'origine, la vodka était utilisée comme un médicament.

Cette boisson contenait une petite quantité d'alcool, estimé à environ 14°, qui était obtenue uniquement par fermentation naturelle. La pureté accrue et l'augmentation de la teneur en alcool par distillation ont été inventées et dévelopées au 8ème siècle.

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